子連れ旅行中の夫婦

金沢クイズに挑戦

1歳の子供をつれて福島からやってきたご家族です。
妻は「子連れ旅が出来るのはリュックを背負って全面協力する夫と一緒だから」と語ります。
ホテル関係の仕事をしているイクメン夫は照れずに「妻の可愛い所が好き」と言い
「金沢は外国人のお客も多くて凄い！魅力的な土地」と話しました。

◆「まいどさんの金沢クイズ、かなざわの郷土食に、こんか漬けがあります。こんかとは何でしょうか？」
　①昆布　②大豆　③米糠

妻が「こんかは昆布のコン、①番」で×　夫は「外れちゃったね、残念！」

こんか漬けの製造販売をする油与商店の寺尾社長の解説です。
「魚の糠漬けをこんか漬けといいますが、米糠がなまってこんか漬けになりました。イワシやサバといった青魚や、地元でとれるふぐを漬け込み、保存食としてきた食べ物です」

こんか漬けについて解説

米糠で魚を漬けた こんか漬け